Furholmen - Restaurang och Havsbad


Kräftkok på Furholmen

Antingen tar vi båten ut i Kosterfjorden för att hämta kräftan vi ska koka eller så kommer fiskebåten till oss.
På samma gång kan man köpa med lite räkor. Då har vi båda våra största delikatesser till buffébordet.

När allt är på ön börjar vi förbereda kokning av kräftan. Här har vi med en fiskare som vet exakt hur den ska kokas
enligt bästa bohuslänska recept enligt tradition. Inget annat än salt och vatten! Proportionen är viktig.
När kräftan är färdigkokt bör den svalna lite, men det är väldigt svårt att vänta.
Ljummen är den en helt underbar delikatess. Finns inget som slår denna smak.

Njuut!!!!

Till detta kan man även välja att prova öl eller vin.

Kontakta oss gärna för förslag.

 

01b94ba43782310387928b43604a21d4be6524b94b          01c2f9d831127ffa9028f5564eba4baf4dc1460c85         01e941d7c196235d45039bace5faaca91e4a7a0124